山药片净菜生产线主要由哪些设备构成？

山药是传统美味食材之一。以其口感细腻、营养丰富，深受人们的喜爱。几千年来，人们发明了山药的多种吃法，例如山药炒肉、山药糕等。由于山药的食用部分是地下根，表皮粗糙，毛孔疙瘩明显，且毛须稠密。人工去皮时，山药的黏液接触皮肤会引发刺痒。所以，在大多数人的概念里，山药虽然好吃，但是处理起来麻烦。如今，一些连锁店、商超开始销售山药片的净菜，稍作清洗就可以进入烹饪环节。净菜加工厂是如何加工山药片的？生产线包含哪些设备？今天，我们就一起来了解下。

一、山药片净菜加工工艺流程

将山药投入毛刷清洗去皮机中，洗去山药表面的尘土，用毛刷摩擦掉山药表皮和毛须；通过输送由人工检查清洗去皮效果；进入多功能切菜机将山药切成合适厚度的山药片；由于山药中含有酚类物质,切开后会与空气中的氧气接触会变成红褐色或黑色，影响山药片品质，所以山药片通过提升进入漂烫机，经过开水漂烫后，山药片将变得稳定；漂烫后的山药片输送进入气泡清洗机，既实现二次清洗又达到降温的效果；经过冷却的山药片通过提升进入了风刀风干机，双层网带的设计可以保障吹干表面水分的同时，不会将山药片吹出设备以外；之后，经过清洗、去皮、漂烫、冷却、风干的山药片通过称量进入包装机，完成包装环节后，通过冷链运输，就可以进入市场销售了。

二、山药片净菜生产线主要设备

山药片净菜生产线的主要设备包括提升机、输送带、毛刷清洗去皮机、多功能切菜机、漂烫机、气泡清洗机、风干风刀机、包装机等。

我公司根据山药片净菜加工特点，研发设计了山药片专用的生产线解决方案。本解决方案同时可加工土豆、芋头、红薯等根茎类蔬菜，满足多方面加工需求。

净菜加工投入场地小，自动化程度高，投资生产线可大力提升生产效率，减少人员成本，是当今投资的蓝海项目。如果您有净菜加工方面的计划，我公司非常乐意与您携手促进净菜加工事业的共同发展。