投资预制菜加工生产线需多少钱

要问近2年餐饮行业热门的话题，无疑便是预制菜了。打开预制菜包装，便可进入烹饪环节。有荤有素，有热有凉，有了预制菜的助力，短时间内就可以迅速作出一桌美食。预制菜发展势头迅猛，深受投资者的青睐。餐饮企业投资预制菜加工，最关注的想必是预制菜加工生产线的投资成本了。今天，小编从预制菜加工流程、设备等角度为您估算预制菜加工生产线的成本，希望对您的投资有所帮助。

一、预制菜加工生产线简介

我公司根据预制菜加工需求，设计了预制菜加工生产线解决方案，主要包括食材加工系统、包装贴标系统、金属异物检测设备系统等，为预制菜生产企业提供整套解决方案，助力客户预制菜加工技术升级、质量水平提升、降本增效。

二、预制菜加工生产线主要设备

1. 清洗设备

根据预制菜的不同原料需求，所需的清洗设备包括气泡清洗机、毛刷清洗机、涡流清洗机；其中，气泡清洗机可清洗叶菜类及大部分果蔬，毛刷清洗机主要清洗根茎类蔬菜。肉类、海鲜加工也需要进行清洗，保证预制菜品质。

2. 切分设备

切分设备主要分为多功能切菜设备和切肉设备。多功能切菜设备可以根据需求切分成不同厚度、不同形状。切肉设备可以大幅提高生产效率，统一生产标准，提升菜品质量。

3. 漂烫设备

蔬菜经过漂烫后可以解决变色问题，延长货架期。

4. 甩干设备

经过清洗、漂烫的物料表面有大量水分，包装前通过离心甩干机甩干，可以保障预制菜的品质，延长保质期。

5. 包装、贴标设备

预制菜品类繁多、包装样式形形色色，不只是外观上的大相径庭，不同的内容物也需要不同的包装技术。无论是气调包装、真空包装，我公司定制化的包装解决方案，帮助企业轻松应对供应链升级，让终端顾客直观感受菜品的高品质。同时配合称重贴标计价系统，令整条预制菜包装线有了关键保障。

6. 金属、异物检测设备

金属探测器能快速、可靠地识别包装和未包装菜品中的所有铁质和非铁质金属；X 光检测系统可以实时检测菜品内部的石头、玻璃、骨头及塑料等各种异物，并根据预设条件将问题菜品分离出来。

三、预制菜加工生产线投资估算

根据预制菜加工的工艺、规模，结合以上设备的不同分类，预制菜加工生产线所需的投资大概为几十万元到数百万元。

想了解投资预制菜加工生产线需多少钱，欢迎来电告知您的具体加工需求，我公司将为您提供专属的预制菜加工解决方案，并结合生产线设备选型给出详细报价。